lungt
När jag är stressad, ledsen eller bara behöver göra något lungt ett tag så bakar eller lagar jag mat. Det är ett ypperligt sätt att varva ner och göra något annat, istället för att halvsova framför tvn. Idag gjorde jag couscoussallad med hallomi. Här får ni bilder på jättegoda kakor jag bakade för ett tag sen istället.
söndagsmiddag på grill
Hela familjen åt middag på grill vilket råkar vara en av mina favorit restauranger. Även om det nog är ännu roligare om man äter kött så är det så himlahimla gott och min efterrätt var bland det bästa någonsin. Matkoman i bilen var dock inte nådig. bra söndag!
brunch på string
Bra söndag var det.
frukost alltså
utmärkt pasta
Jag älskar att laga mat och jag älskar att fota mat. Jag tänkte därför visa er en superlätt och supergod pasta som tar megakort tid att laga. Det här är en portion till en jättehungig person.
Kronärtskockspesto är mycket godare än vanlig pesto alltså. Egentligen är det mycket godare med färsk pasta än den här men det hade vi inte hemma.
Koka pastan med olivolja och massa salt i vattnet, det blir godast så.
Skiva en halv mozarella ost, fyra coctailtomater och skölj kanske fyra matskedar majs.
Häll av pastavattnet, blanda i cirka fyra matskedar pesto. Ringla lite olivolja över och salta och peppra.
Häll upp i en tallrik och så på med osten och grönsakera. Så himla bra lördagslunch om man är trött efter fredagens bravader. Jag dricker apelsinläsk och läser KP till.
torsdagstips
När jag var liten var torsdag min hatdag. Nuförtiden är det tisdagar, men iband kan man ju få ett återfall. Då fungerar det här himla bra som tröst:
Gör kladdkakesmet
Ta fram nutella
Häll smeten i prickiga formar och klicka i nutella. Grädda.
Tadaa! megagod och megaenkel torsdagströst.
